焼津カツオシリーズ日本有数のカツオ取扱量を誇る「協同組合焼津水産加工センター」と「ドットわん」が鮮魚を商品化するために業務提携しました。産地から最高のカツオを丸ごとお届けします。血合(ちあい)カツオのへそ(心臓)雌節(腹筋)丁寧に蒸したカツオを、手間のかかる“直火燻し”で仕上げた逸品。伝統の燻製技術で保存性を高めました。ドットわんカツオ薫り角ステーキ25g/70g原料はカツオの中骨だけ。保存料などの添加物はもちろん、余計なものは何も加えておらず、食べると「カツオ風味」のする天然商品です。カルシウム不足のワンコには、特におすすめです。ドットわんカツオ骨パウダー4g×15包雄節(背筋)中骨北海道しぼりたて生乳を使用した脱脂粉乳と、焼津伝統技法で燻したカツオ節のコラボレーション。おからベースで食物繊維豊富な健康クッキーです。ドットわん枝クッキーおからカツオ45g1匹数kgにもなる身姿から親指の先ほどしか取れない「へそ(心臓)」は、産地でしか味わえない希少品。その希少な「へそ」を一切の添加物・保存料・味付け無しで、素材が持つ風味と旨味だけが詰まったチップスに仕上げました。 ドットわんカツオへそチップス20g/60gカツオの中骨だけで作った“リン酸カルシウム”がワンコの健康を支えます旬の焼津カツオを使用!伝統の「燻し技」で薫り高いステーキに素材はすべて焼津漁港・御前崎漁港水揚げの天然カツオ地元の鮮魚加工工場で生産伝統の「燻し(いぶし)」技術を採用産地ならではの希少部位も商品化焼津カツオ節の厚削りを練り込んだ硬めクッキー一匹に一個の「カツオのへそ(心臓)」食いつき抜群なワンコの珍味ワンコは魚が大好き。旬の産直焼津カツオ一匹丸ごと届けます。Yaizu Katsuo
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